Com o objetivo de capacitar seu quadro técnico e promover uma reflexão acerca da importância do trabalho desenvolvido pelos profissionais da merenda escolar, a Secretaria de Estado de Educação (Seduc) realizou nesta terça-feira (15) um encontro de formação técnica, destinado a profissionais que trabalham com a manipulação de alimentos e preparo da merenda escolar atuantes em escolas da zona oeste de Manaus.
A atividade, que contou com a participação de representantes do Conselho de Alimentação Escolar e da Agência de Desenvolvimento Sustentável do Amazonas (ADS), ocorreu na escola estadual de Tempo Integral Senador Petrônio Portella, localizada no bairro Dom Pedro, zona oeste de Manaus.    

O encontro de formação foi marcado por palestras educativas, dentre as quais “Boas práticas na cozinha escolar” e “A importância da merenda regionalizada”, ministradas por nutricionistas e profissionais que atuam no segmento da merenda escolar.

De acordo com a coordenadora Distrital de Educação 3 da Seduc, Hellen Maciel, o encontro enfatizou a importância da função exercida pelos profissionais da merenda escolar, proporcionando aos profissionais uma oportunidade de atualização técnica. 

Atuando na escola estadual Francelina Assis Dantas, a merendeira Francinalva Batista, 49, teve acesso à formação e mencionou que ofício de merendeira, como qualquer outro, requer dedicação diária. “Em dez anos atuando nesse segmento, sempre busquei executar o meu trabalho com amor e dedicação. Ver a satisfação no rosto das crianças e jovens é muito gratificante”, contou a servidora pública.