O ovo faz parte da alimentação diária de milhões de brasileiros, devido seu alto poder nutricional, trazendo inúmeros benefícios para o organismo. Segundo a nutricionista Lúcia Endriukaite, o alimento possui uma combinação única de nutrientes essenciais, como a vitamina D, que desempenha um papel crucial na regulação do sistema imunológico, e a vitamina A, que ajuda a fortalecer as barreiras naturais do nosso corpo.
Além disso, o ovo é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, que desempenham um papel essencial na produção de anticorpos e na reparação de tecidos danificados. As proteínas presentes no ovo são facilmente absorvidas pelo organismo, fornecendo os aminoácidos necessários para fortalecer nosso sistema imunológico.

De acordo com o Instituto Ovos Brasil, incluir ovos em nossa alimentação diária pode contribuir para aumentar a imunidade e reduzir o risco de contrair doenças sazonais, como o resfriado. Recomenda-se consumir pelo menos dois ovos por dia, de forma equilibrada e como parte de uma dieta saudável e variada.

Lúcia Endriukaite ressalta a importância de escolher ovos de qualidade, provenientes de fontes confiáveis e garantindo sua frescura. Optar por ovos orgânicos ou enriquecidos com ômega-3 pode ser uma ótima opção, pois eles possuem um perfil nutricional ainda mais completo.