Espécie de cogumelo é um aliado no fortalecimento da imunidade
Problema de saúde pública mundial, o câncer é alvo de inúmeras pesquisas porque as estimativas da Organização Mundial de Saúde (OMS) dão conta de que até 2030, devem-se esperar contabilizar 27 milhões de casos incidentes dessa doença. E uma forma de preveni-lo é com a alimentação. No Japão, uma alternativa, o Cogumelo Maitake, cuja comercialização vem crescendo a cada ano.
O Maitake pode ser usado em sopas e refogados. É rico em polissacarídeos e complexos de polissacarídeo-proteína usados pelo organismo para fortalecer o sistema imunológico.
Ele aumenta as atividades das células, induzindo-as a produzir interleucinas e outras linfocinas cujos efeitos inibem a disseminação do câncer.
Portanto, inclua esse alimento na sua dieta se deseja ou precisa melhorar o sistema imunológico.
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