Aliado contra gripes, Manjericão é muito mais que um tempero
Por ser uma planta rica em minerais como magnésio, ferro, cálcio, potássio e vitamina C, o consumo do Manjericão traz muitos benefícios à saúde, especialmente para o sistema cardiovascular, pois melhora o fluxo sanguíneo e reduz o risco de arritmias cardíacas.
Outro benefício trazido por ele vem dos flavonoides, que protegem as estruturas celulares contra os efeitos dos radicais livres, causadores do envelhecimento precoce das células e doenças degenerativas, como Parkison e Alzheimer.
Mas as qualidades terapêuticas dessa planta vão além, pois também é anti-inflamatório, estimulante digestivo, calmante, previne problemas digestivos e infecções no intestino.
O chá quente é usado para combater febre e muco no peito e no nariz porque seu efeito sudorífico e diurético ajuda a aliviar os sintomas de resfriados, gripes, congestão nasal, tosse e dor de garganta.
Na cozinha, a erva pode ser utilizada no preparo de vários tipos de pratos, como massas, molhos, saladas, pães, patês, sopas, sanduíches, sucos, doces, pratos se queijos vegetais.
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