Os alimentos de cor roxa oferecem uma série de benefícios à saúde devido à presença de compostos naturais potentes, como as antocianinas, que são responsáveis por sua coloração vibrante. Esses compostos têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que ajudam a proteger o corpo contra doenças crônicas, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer.

Entre os principais alimentos roxos estão a berinjela, a uva, a beterraba, o repolho roxo, a amora, o mirtilo e a jabuticaba. Esses alimentos promovem a saúde cerebral, melhorando a memória e protegendo contra o envelhecimento cognitivo. Além disso, auxiliam na saúde do coração ao reduzir a pressão arterial e melhorar a circulação sanguínea.

Segundo a nutricionista Mariana Costa, especialista em alimentação funcional, “os alimentos roxos são verdadeiros aliados da saúde, pois suas propriedades antioxidantes combatem os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e fortalecendo o sistema imunológico. Além disso, são ricos em fibras, o que contribui para uma digestão saudável e o controle do peso.”

Os antioxidantes presentes nesses alimentos também ajudam a combater o envelhecimento da pele, favorecendo uma aparência mais jovem e saudável. Incorporar alimentos roxos na dieta é uma maneira eficaz de melhorar a saúde de forma natural e saborosa, e segundo especialistas, os benefícios são comprovados cientificamente.