Considerado Patrimônio Cultural e Imaterial de Manaus, o X-Caboquinho é um sanduíche típico do Amazonas que, além de ser uma delícia gastronômica, traz diversos benefícios para a saúde graças aos seus ingredientes principais: tucumã, banana pacovã e queijo coalho. 

Conheça mais sobre os nutrientes e vantagens desses componentes que tornam o X-Caboquinho uma opção nutritiva e saborosa.

Tucumã: A Jóia Nutricional da Amazônia

O tucumã é um fruto originário da região amazônica e é uma verdadeira fonte de nutrientes essenciais. Rico em vitamina A, o tucumã contribui significativamente para a saúde dos olhos e da pele. A vitamina A é um poderoso antioxidante que ajuda a combater os radicais livres, protegendo as células do envelhecimento precoce e de doenças degenerativas.

Além disso, o tucumã possui altos níveis de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, e de vitamina E, que também atua como antioxidante, protegendo a saúde cardiovascular. Este fruto ainda é uma excelente fonte de fibras, ajudando na digestão e promovendo a saciedade, o que pode ser benéfico para o controle do peso.

Banana Pacovã: Energia e Nutrição

A banana pacovã, também conhecida como banana-da-terra, é um ingrediente versátil e nutritivo do X-Caboquinho. Rica em carboidratos complexos, esta banana fornece uma fonte de energia duradoura, ideal para manter o pique ao longo do dia. Os carboidratos complexos são digeridos de forma mais lenta pelo organismo, evitando picos de glicose e fornecendo energia de forma gradual.

A banana pacovã também é uma excelente fonte de potássio, um mineral crucial para a função muscular e cardiovascular. O potássio ajuda a regular os batimentos cardíacos, a manter a pressão arterial sob controle e a equilibrar os níveis de sódio no organismo. Além disso, esta banana contém vitamina B6, que é importante para a saúde cerebral e a produção de neurotransmissores.

Queijo Coalho: Proteínas e Cálcio

O queijo coalho é um dos queijos mais tradicionais do Brasil e é amplamente consumido no Norte e Nordeste do país. Este queijo é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para a construção e reparação dos tecidos corporais. As proteínas também são importantes para o desenvolvimento muscular e o funcionamento adequado do sistema imunológico.

Outro benefício notável do queijo coalho é o seu alto teor de cálcio. O cálcio é fundamental para a saúde óssea e dental, ajudando a prevenir doenças como a osteoporose. Além disso, o cálcio é importante para a coagulação sanguínea, a contração muscular e a transmissão de impulsos nervosos.