A ceia de Réveillon é cercada de simbolismos, e os alimentos escolhidos para a ocasião costumam estar ligados a crenças que prometem atrair prosperidade, sorte e boas energias para o ano que se inicia. Confira alguns dos principais alimentos associados à prosperidade na ceia de Ano Novo.

Lentilhas 
Um dos alimentos mais populares, a lentilha é símbolo de fartura e abundância. A tradição de consumi-la no Réveillon tem origem italiana e está relacionada à sua semelhança com pequenas moedas, o que remete à prosperidade financeira. Preparada em sopas, saladas ou como acompanhamento, ela é quase indispensável na mesa de Ano Novo.

Romã
A romã é outro alimento carregado de simbolismo. Suas sementes, associadas à fertilidade e riqueza, são consumidas para atrair prosperidade. Muitas pessoas guardam algumas sementes na carteira como uma simpatia para garantir dinheiro durante o ano inteiro.

Uvas  
Comer 12 uvas à meia-noite, uma para cada mês do ano, é uma tradição que simboliza sorte e abundância. Essa prática, de origem espanhola, também permite que você faça um pedido a cada uva consumida, conectando o alimento à realização de desejos.

Peixes 
Os peixes, especialmente aqueles que nadam para frente, como bacalhau e salmão, são vistos como símbolos de progresso e superação de desafios. Além disso, sua carne é associada à fartura, sendo uma escolha comum em ceias de Ano Novo.

Carne de porco 
O porco é considerado um animal que "fuça para frente", o que simboliza avanços e conquistas no próximo ano. Assados e pratos com carne de porco, como pernil ou lombo, são uma escolha frequente para trazer boas energias.

Arroz
Em diversas culturas, o arroz é um símbolo de riqueza e fertilidade. Na ceia, ele pode ser preparado com ingredientes especiais, como passas, amêndoas ou lentilhas, para reforçar o simbolismo de abundância.

Frutas frescas e secas  
Frutas como maçãs, figos e tâmaras representam saúde, felicidade e longevidade. Já as frutas secas, como nozes, amêndoas e castanhas, são associadas à prosperidade devido à sua ligação histórica com banquetes luxuosos.

Pães e bolos 
Pães e bolos simbolizam a plenitude e a generosidade. Preparar ou consumir esses alimentos durante o Réveillon é uma forma de desejar que a mesa esteja sempre cheia no ano que vem.

Evitar certos alimentos também faz parte das tradições de Ano Novo. Por exemplo, muitas pessoas acreditam que aves, como galinhas, não devem ser consumidas, pois elas ciscam para trás, simbolizando retrocessos.